World Cup hiện đang là tâm điểm thu hút nhiều người hâm mộ thể thao nhất hành tinh, cho dù là đội bóng nào được cho là ứng cử viên sáng giá nhất, hoặc Cristiano Ronaldo của Bồ Đào Nha với 6 kỷ lục được phong là “chân sút thần thánh”, tất cả những thông tin liên quan đều được thảo luận xôn xao. Trong khi đó, “tiểu Pele” Neymar của Brazil, hiện 30 tuổi, cũng là một trong những nhân vật thu hút nhiều sự chú ý nhất.

(Ảnh: UGLJEVAREVIC)

Là một minh tinh của đội bóng nổi tiếng ở Nam Mỹ, tiền đạo Neymar không những là cầu thủ đắt giá nhất thế giới, mà anh còn từng xuất hiện trong bộ phim truyền hình “Phi vụ triệu đô” với tư cách khách mời trong vai một nhà sư. Tuy nhiên, tại mùa World Cup 2022, Neymar đã phải sớm nói lời chia tay bởi chấn thương mắt cá sau pha va chạm với trung vệ Nikola Milenkovic trong trận gặp Serbia.

Neymar chia sẻ trên trang mạng xã hội rằng mặc dù đây là một trong những khoảng thời gian khó khăn nhất trong sự nghiệp của anh, anh rất mệt, rất đau; song vẫn tin rằng mình sẽ có cơ hội quay lại sân cỏ, không thể để đối thủ dễ dàng đánh bại anh như vậy, bởi anh là con của Thượng Đế, sở hữu một lòng tin vô tận.

Pha bóng gây chấn thương cho Neymar. (Ảnh: Rex.)

Đồng đội an ủi Neymar sau khi anh rời sân. (Ảnh: Alamy)

Cầu thủ người Brazil không những có tài năng xuất chúng trên sân cỏ mà còn có một thân hình hoàn hảo, từ những múi cơ tuyệt đẹp, từ vai cho đến ngực và bụng, đây cũng là ước mơ của hàng nghìn fan hâm mộ. Để có được một body như vậy, ngoài tập luyện ra, Neymar đã có chế độ ăn uống như thế nào để luôn giữ vóc dáng hoàn mĩ? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu những “bí mật” bên trong bữa ăn hàng ngày của siêu sao Brazil này nhé!!!

Tiền đạo Neymar sở hữu một body cuốn hút đối với người hâm mộ. (Ảnh: Pinterest)

I. Chế độ ăn uống của Neymar rất lành mạnh: 🙅Không thịt đỏ, thực phẩm chế biến sẵn, ăn vặt, 👍tăng cơ bằng thực phẩm giàu protein

Mặc dù sau khi chấn thương, Neymar không có cơ hội đi tiếp cùng các đồng đội tiến vào vòng trong của World Cup, song những chiến tích trước đó của anh chỉ có thể nói là không ai không biết đến, chính vì vậy mà anh đã trở thành thần tượng của nhiều người, thậm chí ngay cả dân ít xem bóng đá. Để duy trì một thần thái khỏe khoắn như vậy, ngoài việc tập luyện ra, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng không thể thiếu cho người chơi thể thao.

Theo trang “Dr. Workout fitness”, mặc dù đôi khi Neymar vẫn tự thưởng cho mình những bữa ăn có Hamburger và khoai tây rán, tuy nhiên ngày thường anh vẫn luôn nghiêm túc kiểm soát chế độ ăn uống của bản thân, tránh sử dụng các loại thịt đỏ, các thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm làm từ sữa, hay những loại thức ăn có chứa chất béo có hại cho sức khỏe (ăn vặt, thực phẩm rán,…)

Khi đề cập đến chế độ ăn uống như trên của Neymar, chuyên gia dinh dưỡng Jian Yuhua (Đài Loan) cho biết các loại hình thái thực phẩm của các vận động viên là rất tốt, đáng để mọi người tham khảo. Tuy nhiên, mặc dù thịt trắng tốt hơn thịt đỏ, song thịt đỏ là nguồn cung cấp chất sắt phong phú, cô Jian kiến nghị chúng ta vẫn có thể sử dụng thịt đỏ với tần suất 2 ngày 1 lần, và chọn thịt nạt. Ngoài ra, ngoại trừ những nhu cầu đặc biệt, chẳng hạn như “Hội chứng không dung nạp Lactose” (Lactose Intolerance) ra, chúng ta không cần bỏ qua các thực phẩm chế biến từ sữa.

Ngoài việc tránh những chế độ ăn uống không lành mạnh ra, do là một tiền vệ “vàng”, nên chế độ ăn uống của Neymar được sắp xếp bởi chuyên gia dinh dưỡng của đội bóng; mỗi ngày nạp khoảng 2.600~3.000 kcal, trong đó 60% đến từ thực phẩm carbs, 30% từ protein và 10% còn lại từ chất béo. Đồng thời, Neymar còn đặc biệt sử dụng protein shake (sinh tố protein) chứa hàm lượng đạm cao được điều chế bởi chuyên gia dinh dưỡng của mình dành cho mục đích tăng cơ.

II. Chúng ta cần lưu ý hàm lượng protein và calo nạp vào cơ thể!

Chuyên gia dinh dưỡng Jian chia sẻ, đối với người thường như chúng ta, điều đặc biệt cần lưu ý đó là liều lượng protein cũng như calo nạp vào mỗi ngày. Mặc dù trong những năm gần đây protein được cho là yếu tố cần thiết trong việc tăng cơ cho người cao tuổi cũng như dành cho dân tập gym, song so với các vận động viên chuyên nghiệp mà nói, do chế độ tập luyện của người thường không nhiều như họ, nếu như nạp quá liều protein, e rằng không những không giúp ích cho việc giảm béo mà còn làm tăng hàm lượng chất béo cho cơ thể. Trên thực tế, tiêu chuẩn bổ sung năng lượng còn tùy thuộc vào khối lượng thể thao.

👉Đối với người thường: kiến nghị nên nạp lượng protein với lượng 1,1g trên mỗi 1kg cân nặng cơ thể. Ví dụ: cân nặng của bạn là 60kg, lượng protein cần nạp là 66g.

👉Đối với người tập gym: tùy vào cường độ tập luyện để tính lượng protein bổ sung phù hợp.

Thêm vào đó, lượng calo cần nạp cũng nên tùy vào khối lượng tập luyện để bổ sung cho phù hợp, cô Jian kiến nghị đối với người thường, chúng ta nên nạp một lượng 25-30 kcal trên mỗi 1kg cân nặng cơ thể, ví dụ: một người có cân nặng 60kg, nên nạp một lượng calo mỗi ngày trong phạm vi 1.500 – 1.800kcal.

III. Lộ diện thực đơn mỗi ngày của Neymar!

Mặc dù bình thường Neymar luôn tránh xa các loại thực phẩm không lành mạnh, song trên thực tế vẫn có khá nhiều thực phẩm khiến ta không tài nào kháng cự nổi như những loại thực phẩm phổ biến như cơm, các loại đậu, trứng, bó xôi, gà Tây, thịt viên, bắp cải, cá, khoai lang,…Song, tiền đạo người Brazil vẫn tuân thủ chế độ ăn mỗi ngày như sau:

• Ăn sáng: 3 quả trứng chiên, vài miếng thịt gà Tây (thịt nạt), bó xôi, protein shake.
• Ăn trưa: Khoai lang, thịt gà viên kèm với sốt Chutney măng tây.
• Ăn tối: Cá (thịt trắng), bắp cải luộc, protein shake.
• Ăn khuya (ăn nhẹ): Smoothie trái cây.

Về mặt tinh bột, chuyên gia dinh dưỡng Jian cho biết nếu như không muốn sử dụng quá nhiều carb, bạn có thể trộn các loại ngũ cốc, đậu nành Nhật Edamame, hạt diêm mạch, súp lơ xanh với cơm. Mặc dù đậu Edamame, súp lơ xanh không thuộc loại thực phẩm nguyên cám, song chúng vẫn có ích trong việc bổ sung chất xơ hỗ trợ tiêu hóa cho cơ thể.

Hàm lượng calo của VĐV chuyên nghiệp và người thường không giống nhau, chúng ta nên lưu ý khối lượng bổ sung. (Ảnh: Fit People)

Thêm vào đó, đối với nhóm người không thuộc tuýp VĐV chuyên nghiệp mà nói, thực đơn ăn uống của Neymar không thực sự thích hợp cho bạn; do đó, cô Jian cũng bổ sung thực đơn tham khảo cho bạn như sau:

2 quả trứng, hoặc 1 quả trứng ăn kèm với một miếng thịt gà (to bằng bàn tay) hoặc một ly sữa đậu nành. Rau quả có thể dùng chọn 1 trong 3 loại sau: 1 phần rau bó xôi, hoặc 1 quả cà chua, hoặc 1 phần rau mầm (rau mầm sống: 1 chén, rau mầm chín: nửa chén).

Lượng tinh bột trong khẩu phần ăn của Neymar chủ yếu nằm trong protein shake, song chúng ta không cần bổ sung thêm protein, do đó có thể chọn khoai lang, khoai tây hoặc một miếng bánh mì sandwich là được.

Các loại thịt viên trên thị trường thường thuộc loại thực phẩm chế biến sẵn, do đó cô Jian kiến nghị chúng ta có thể tự làm thịt viên. Về mặt sốt ăn kèm, bạn có thể tự làm sốt cà chua, sốt Salsa, hoặc các loại sốt hạt tổng hợp; đồng thời, không những chỉ có thể ăn kèm với thịt viên, mà chúng ta còn có thể ăn kèm với rau sống hoặc mì.

(Ảnh: The Frizzled Leek) 

Ăn tối cần lưu ý nên nạp khoảng nửa chén tinh bột thì mới có thể tránh được việc ăn khuya tạo thành gánh nặng cho cơ thể.

Đối với người thường mà nói, nếu chúng ta không có thói quen ăn khuya, thì có thể bỏ qua bữa ăn này để tránh mang lại gánh nặng cho cơ thể. Mặc dù theo thực đơn của Neymar, tiền đạo người Brazil sẽ uống smoothie trái cây; song cô Jian kiến nghị chúng ta nên tránh những loại nước trái cây có hàm lượng đường cao trên thị trường.

Trong trường hợp bạn muốn ăn khuya, có thể uống sữa đậu nành, hoặc ăn cà chua, rau mầm, rau cần, các loại thức uống tự làm “latte xanh” (nước ép trái cây và rau quả). Nếu ăn trái cây, chỉ cần ăn nửa chén là đủ, rau xanh nên nhiều hơn trái cây; vả lại, không nên lượt bỏ xác rau quả nhé!!!!!

Theo Running Biji